Fajne školní bistro – mentoring Michala Adama ve školní jídelně Mateřské školy Ostrava, Varenská 2a, příspěvková organizace

Mentoři Michal Adam a Mgr. Michaela Remešová společně s žáky oboru kuchař ze Střední školy společného stravování Ostrava-Hrabůvka, Krakovská 1095/33, p. o. a učitelkou praktického výcviku Mgr. Janou Hořákovou zavítali tentokrát do školní jídelny Mateřské školy Ostrava, Varenská 2a, příspěvková organizace.

Pro 97 dětských strávníků se vařilo toto menu:

přesnídávka: chléb gurmán s pomazánkou z pečené zeleniny, mléko, hlavní pokrm: polévka smetanovo-zeleninovo-rybí krém s krutony, pečená roláda z kotlety, glazovaná zelenina, bramborové noky, dezert: rozložený jablkový koláč, svačina: fazolové brownie, ovoce, čaj.

Kolektiv kuchařek pracuje v kuchyni, která byla nedávno doplněna o nový konvektomat a další moderní gastronomické vybavení. Mateřská škola poskytuje svým dětem i dietní stravování (bezlaktózové a bezlepkové).