Fajne školní bistro

Zobrazit: Mentoring Davida Valíčka na ZŠ Bohumínská 72, Ostrava-Slezská Ostrava

Mentoring Davida Valíčka na ZŠ Bohumínská 72, Ostrava-Slezská Ostrava

Specialitu Davida Valíčka –  polévku halászlé, hlavní pokrm mac and cheese s květákovým kuskusem a moučník čokoládové brownies, připravoval dne 19. 5. 2022 vyjímečný kolektiv kuchařek školní jídelny Základní školy Ostrava – Slezská Ostrava, Bohumínská 72, příspěvková organizace, v rámci posledního ...
Zobrazit: Mentoring Davida Valíčka na Základní škole Ostrava,  Zelená 42, příspěvková organizace

Mentoring Davida Valíčka na Základní škole Ostrava, Zelená 42, příspěvková organizace

Na Základní škole Ostrava, Zelená 42, příspěvková organizace proběhl 24. 3. 2022 mentoring Davida Valíčka. Nechyběli ani tradiční partneři, žáci Střední školy společného stravování, Krakovská ul 1095/33, Ostrava- Hrabůvka, příspěvková organizace – oboru kuchař a žáci Střední zdravotnické školy a ...
Zobrazit: Workshop „Moderní postupy při tepelné přípravě masa a zeleninových příloh“

Workshop „Moderní postupy při tepelné přípravě masa a zeleninových příloh“

Odbor školství a sportu, oddělení školství v rámci projektu města „Fajne školní bistro“ realizoval ve dnech 3. a 4. 3. 2022 ve spolupráci s firmou Bidfood na Střední škole společného stravování, Krakovská 1095/33, Ostrava-Hrabůvka workshop o moderních postupech při tepelné ...
Zobrazit: David Valíček pomohl v krizové situaci!!!

David Valíček pomohl v krizové situaci!!!

Není to tak dlouho, co David Valíček, známý ostravský šéfkuchař připravil na ZŠ a MŠ Ostrčilova 10, Ostrava svou specialitu v rámci ostravského projektu „Fajne školní bistro“. 15.2.2022 se do školní jídelny opět vrací, avšak nikoli jako mentor, ale jako ...
Zobrazit: Nové menu Davida Valíčka pro mentoringy ve školních  jídelnách v roce 2022

Nové menu Davida Valíčka pro mentoringy ve školních jídelnách v roce 2022

Novou specialitou odstartoval své mentoringy dne 27. 1. 2022 David Valíček (známý ostravský šéfkuchař) ve ŠJ ZŠ a MŠ Ostrava, Ostrčilova 10, p.o. : Polévka: Halászlé Hlavní jídlo: Mac and cheese s květákovým kuskusem Moučník: Čokoládové brownie s karamelizovanými vlašskými ...
Zobrazit: Mentoring Davida Valíčka ve školní jídelně Základní školy a mateřské školy Ostrava-Zábřeh, Březinova 52, příspěvková organizace

Mentoring Davida Valíčka ve školní jídelně Základní školy a mateřské školy Ostrava-Zábřeh, Březinova 52, příspěvková organizace

Specialitu Davida Valíčka, připravenou pro pravidelné mentoringy ve školních jídelnách ostravských základních škol, uvařil dne 2.12.2021 skvěle naladěný a připravený tým školní jídelny Základní školy a mateřské školy Ostrava-Zábřeh, Březinova 52, příspěvková organizace svým žákům a pedagogům. Specialita Davida Valíčka: ...
Zobrazit: Mentoring Davida Valíčka ve školní jídelně Základní školy F. Formana 45, Ostrava-Dubina, příspěvková organizace

Mentoring Davida Valíčka ve školní jídelně Základní školy F. Formana 45, Ostrava-Dubina, příspěvková organizace

Po absolvování mentoringu Davida Valíčka dne 18.11.2021 ve školní jídelně Základní školy F. Formana 45, Ostrava-Dubina, příspěvková organizace si ponese tato školní jídelna název „Fajne školní bistro“ . Fish and Chips, Kuřecí roláda, ratatouille, zapečené bramborové pyré, Panzanella salát – na ...
Zobrazit: Seminář „Moderní kuchyně“ ve školní jídelně ZŠ A. Hrdličky 1638, O.-Poruba pro zaměstnance porubských školních jídelen mateřských a základních škol

Seminář „Moderní kuchyně“ ve školní jídelně ZŠ A. Hrdličky 1638, O.-Poruba pro zaměstnance porubských školních jídelen mateřských a základních škol

Za přítomnosti Mgr. Martina Tomáška, Ph.D. , místostarosty městského obvodu Poruba proběhl dne 10. 11. 2021 seminář „Moderní kuchyně“, který pro pracovnice porubských školních jídelen mateřských a základních škol zorganizoval odbor školství, prevence kriminality a bezpečnosti. Všem přítomným odpoledne zpříjemnili ...
Zobrazit: Mentoring Davida Valíčka ve školní jídelně Základní školy a mateřské školy MUDr. Emílie Lukášové a Klegova, Ostrava-Hrabůvka, příspěvková organizace

Mentoring Davida Valíčka ve školní jídelně Základní školy a mateřské školy MUDr. Emílie Lukášové a Klegova, Ostrava-Hrabůvka, příspěvková organizace

Fish and Chips, Kuřecí roláda, ratatouille, zapečené bramborové pyré, Panzanella salát – toto menu si připravil David Valíček pro žáky výše uvedené školy dne 21.10.2021. Při přípravě pokrmu asistovali žáci Střední školy společného stravování, Krakovská ul 1095/33, O.- Hrabůvka, příspěvková ...
Zobrazit: Fajne školní bistro – Workshop Davida Valíčka

Fajne školní bistro – Workshop Davida Valíčka

V rámci projektu města „Fajne školní bistro“ dne 10.9.2021 proběhl v AD Landek, Ostrava-Petřkovice, ve Food ateliéru Davida Valíčka workshop pro kuchařky školních jídelen ZŠ a MŠ Březinova 52, Ostrava-Zábřeh, p. o., ZŠ Srbská 2, Ostrava-Výškovice, p. o., ZŠ F. ...
Zobrazit: ZAČAL NOVÝ ŠKOLNÍ ROK. JAKÝ BUDE V OSTRAVĚ?

ZAČAL NOVÝ ŠKOLNÍ ROK. JAKÝ BUDE V OSTRAVĚ?

V tomto školním roce by mělo 55 ostravských základních škol zřizovaných městem navštěvovat více než 21 633 dětí, u zápisu do prvních tříd jich letos bylo 2 836. V minulém roce byl celkový počet žáků 22 800 a prvňáčků bylo o něco méně ...
Zobrazit: Workshop pro kuchařky školních jídelen základních škol ve Food ateliéru Davida Valíčka

Workshop pro kuchařky školních jídelen základních škol ve Food ateliéru Davida Valíčka

10.9.2021 v 16:00 h Food ateliér, AD Landek, Ostrava-Petřkovice Známý ostravské šéfkuchař si bude muset poradit se školním receptem poskytnutým školní jídelnou ZŠ K. Pokorného 1382, Ostrava-Poruba – „čerstvý salát mix“, připravit ho v souladu se spotřebním košem, nutričními doporučeními ...