Fajne školní bistro
21. 3. 2023 | Aktuality, Fajne školní bistro
„Fajne školní bistro“ mentoring s Petrem Bláhou na Mateřské škole Ostrava-Mar. Hory a Hulváky, Zelená 73A, p. o.
Mentoři projektu „Fajne školní bistro“ Petr Bláha – kuchař a PhDr. Dagmar Kovářů – nutriční terapeutka, společně s kolektivem kuchařek Mateřské školy Ostrava-Mariánské Hory a Hulváky, Zelená 73A, p. o. a žáky oboru kuchař Střední školy společného stravování, Krakovská 1095/33, ...
„Fajne školní bistro“ – mentoring s Davidem Valíčkem na ZŠ a MŠ Ostrava-Zábřeh, Volgogradská 6b, p. o.
Školní jídelna vaří pro 308 žáků základní školy a 124 dětí mateřské školy. Pomocníky při přípravě pokrmů byli i žáci oboru kuchař – Střední školy společného stravování, Krakovská 1095/33, Ostrava-Hrabůvka pod vedením učitelky praktického výcviku Jany Tůmové. Mentorka – nutriční ...
7. 3. 2023 | Aktuality, Fajne školní bistro
Hygienické minimum a Dietní stravování – školení pro zaměstnance školních jídelen
V rámci městského projektu „Fajne školní bistro“ se uskutečnilo na ostravské radnici školení pro téměř 190 zaměstnanců školních jídelen mateřských a základních škol na téma dodržování zásad osobní a provozní hygieny, zavádění dietního stravování ve školách atd. K uvedeným tématům ...
„Fajne školní bistro“ – mentoring Davida Valíčka
Bramborovou polévku se zeleninou, krupicí a vejcem a jako hlavní pokrm – pomalu pečenou krkovici, blanšírovanou brokolici, batátové pyré, čištěné baby brambůrky na másle s petrželkou ochutnaly děti v mateřské škole na ul. J. Lady 6, v rámci mentoringu Davida ...
Mentoring Davida Valíčka dnes u „Martinovských lištiček“
Mentoři projektu „Fajne školní bistro“ – David Valíček a Dagmar Kovářů zamířili 16. 2. 2023 mezi „Martinovské lištičky“ – děti a pedagogy Mateřské školy Ostrava-Martinov, Martinovská 3154, p. o. Školní jídelna mateřské školy zajišťuje stravování dětem i cizím strávníkům. Dnešní ...
Mentoring s Petrem Bláhou na Mateřské škole Ostrava, Křižíkova 18, p. o.
V rámci projektu města „Fajne školní bistro“ poprvé mentoringový tým zavítal do mateřské školy. Na Petra Bláhu, PhDr. Dagmar Kovářů a Mgr. Michaelu Remešovou se těšil nejen tým kuchařek školní jídelny, ale i ředitelka školy Mgr. Petra Šrámek Zahradníková, pedagogové ...
Mentoring s kuchařem Petrem Bláhou na ZŠ a MŠ Ostrava-Svinov
Zatraktivnit stravování v ostravských školních jídelnách za současného respektování předepsaných nutričních limitů i stanovených finančních prostředků je cílem ostravského projektu „Fajne školní bistro“. Letošního prvního mentoringu, v rámci zmíněného projektu, se ujal kuchař Petr Bláha na Základní škole a mateřské škole ...
25. 11. 2022 | Aktuality, Fajne školní bistro
Mentoring Davida Valíčka na Základní škole Ostrava-Slezská Ostrava, Chrustova 24, příspěvková organizace
V rámci projektu Fajne školní bistro proběhl dne 24. 11. 2022 na Základní škole Ostrava-Slezská Ostrava, Chrustova 24, příspěvková organizace mentoring Davida Valíčka. Nechyběli ani tradiční partneři, žáci Střední školy společného stravování, Krakovská ul 1095/33, Ostrava- Hrabůvka, příspěvková organizace – oboru ...
„Fajne školní bistro“ – celoměstské finále soutěže ve vaření kuchařek
Statutární město Ostrava, Odbor školství a vzdělávání realizoval ve spolupráci se Střední školou společného stravování, Krakovská 1095/33, Ostrava-Hrabůvka dne 23. 11. 2022 celoměstské finále soutěže ve vaření kuchařek školních jídelen základních škol „Fajny školní oběd“. 5 kuchařek předvedlo své kulinářské ...
14. 10. 2022 | Aktuality, Fajne školní bistro
Seminář „Dozor Státní veterinární správy ve školních jídelnách, Prodej malého množství produktů z prvovýroby a Hygienické požadavky ve školním stravování“
Bezpečnost potravin se v dnešní době stává celospolečenským tématem, proto Odbor školství a sportu ve spolupráci s Asociací školních jídelen ČR, z. s. realizoval 13. 10. 2022 pro zaměstnance školních jídelen, ředitele škol a zřizovatele v prostorách Nové radnice seminář ...
26. 9. 2022 | Aktuality, Fajne školní bistro
Soutěž o „Fajny školní oběd“
Statutární město Ostrava, Odbor školství a sportu ve spolupráci se Střední školou společného stravování, Ostrava-Hrabůvka, příspěvková organizace připravili v rámci projektu „Fajne školní bistro“ pro kuchařky mateřských a základních škol soutěž jednotlivců ve vaření „Fajny školní oběd“. Téma soutěžního pokrmu: ...
23. 9. 2022 | Aktuality, Fajne školní bistro
Mentoring Davida Valíčka na Základní škole Ostrava-Petřkovice
Na Základní škole Ostrava-Petřkovice proběhl 22. 9. 2022 mentoring Davida Valíčka. Kolektiv kuchařek školní jídelny tradičně doplnili žáci Střední školy společného stravování, Krakovská ul. 1095/33, Ostrava- Hrabůvka, příspěvková organizace – oboru kuchař s učitelkou odborného výcviku Bc. Janou Tůmovou. Specialitu Davida ...