Fajne školní bistro

Zobrazit: Mentoring Davida Valíčka na Základní škole Ostrava-Slezská Ostrava, Chrustova 24, příspěvková organizace

Mentoring Davida Valíčka na Základní škole Ostrava-Slezská Ostrava, Chrustova 24, příspěvková organizace

V rámci projektu Fajne školní bistro proběhl dne 24. 11. 2022 na Základní škole Ostrava-Slezská Ostrava, Chrustova 24, příspěvková organizace mentoring Davida Valíčka. Nechyběli ani tradiční partneři, žáci Střední školy společného stravování, Krakovská ul 1095/33, Ostrava- Hrabůvka, příspěvková organizace – oboru ...
Zobrazit: „Fajne školní bistro“ – celoměstské finále soutěže ve vaření kuchařek

„Fajne školní bistro“ – celoměstské finále soutěže ve vaření kuchařek

Statutární město Ostrava, Odbor školství a vzdělávání realizoval ve spolupráci se Střední školou společného stravování, Krakovská 1095/33, Ostrava-Hrabůvka dne 23. 11. 2022 celoměstské finále soutěže ve vaření kuchařek školních jídelen základních škol „Fajny školní oběd“. 5 kuchařek předvedlo své kulinářské ...
Zobrazit: Seminář „Dozor Státní veterinární správy ve školních jídelnách, Prodej malého množství produktů z prvovýroby a Hygienické požadavky ve školním stravování“

Seminář „Dozor Státní veterinární správy ve školních jídelnách, Prodej malého množství produktů z prvovýroby a Hygienické požadavky ve školním stravování“

Bezpečnost potravin se v dnešní době stává celospolečenským tématem, proto Odbor školství a sportu ve spolupráci s Asociací školních jídelen ČR, z. s. realizoval 13. 10. 2022 pro zaměstnance školních jídelen, ředitele škol a zřizovatele v prostorách Nové radnice seminář ...
Zobrazit: Soutěž o „Fajny školní oběd“

Soutěž o „Fajny školní oběd“

Statutární město Ostrava, Odbor školství a sportu ve spolupráci se Střední školou společného stravování, Ostrava-Hrabůvka, příspěvková organizace připravili v rámci projektu „Fajne školní bistro“ pro kuchařky mateřských a základních škol soutěž jednotlivců ve vaření „Fajny školní oběd“. Téma soutěžního pokrmu: ...
Zobrazit: Mentoring Davida Valíčka na Základní škole Ostrava-Petřkovice

Mentoring Davida Valíčka na Základní škole Ostrava-Petřkovice

Na Základní škole Ostrava-Petřkovice proběhl 22. 9. 2022 mentoring Davida Valíčka. Kolektiv kuchařek školní jídelny tradičně doplnili žáci Střední školy společného stravování, Krakovská ul. 1095/33, Ostrava- Hrabůvka, příspěvková organizace – oboru kuchař s učitelkou odborného výcviku Bc. Janou Tůmovou. Specialitu Davida ...
Zobrazit: Seminář pro školní jídelny „Dozor Státní veterinární správy ve školních jídelnách, Prodej malého množství produktů z prvovýroby – tzv. ze dvora a Hygienické požadavky ve školním stravování“

Seminář pro školní jídelny „Dozor Státní veterinární správy ve školních jídelnách, Prodej malého množství produktů z prvovýroby – tzv. ze dvora a Hygienické požadavky ve školním stravování“

Odbor školství a sportu zajistil ve spolupráci s Asociací školních jídelen ČR z. s. v rámci projektu města „Fajne školní bistro“ z d a r m a seminář na téma „Dozor Státní veterinární správy ve školních jídelnách, Prodej malého množství ...
Zobrazit: Mentoring Davida Valíčka na ZŠ Bohumínská 72, Ostrava-Slezská Ostrava

Mentoring Davida Valíčka na ZŠ Bohumínská 72, Ostrava-Slezská Ostrava

Specialitu Davida Valíčka –  polévku halászlé, hlavní pokrm mac and cheese s květákovým kuskusem a moučník čokoládové brownies, připravoval dne 19. 5. 2022 vyjímečný kolektiv kuchařek školní jídelny Základní školy Ostrava – Slezská Ostrava, Bohumínská 72, příspěvková organizace, v rámci posledního ...
Zobrazit: Mentoring Davida Valíčka na Základní škole Ostrava,  Zelená 42, příspěvková organizace

Mentoring Davida Valíčka na Základní škole Ostrava, Zelená 42, příspěvková organizace

Na Základní škole Ostrava, Zelená 42, příspěvková organizace proběhl 24. 3. 2022 mentoring Davida Valíčka. Nechyběli ani tradiční partneři, žáci Střední školy společného stravování, Krakovská ul 1095/33, Ostrava- Hrabůvka, příspěvková organizace – oboru kuchař a žáci Střední zdravotnické školy a ...
Zobrazit: Workshop „Moderní postupy při tepelné přípravě masa a zeleninových příloh“

Workshop „Moderní postupy při tepelné přípravě masa a zeleninových příloh“

Odbor školství a sportu, oddělení školství v rámci projektu města „Fajne školní bistro“ realizoval ve dnech 3. a 4. 3. 2022 ve spolupráci s firmou Bidfood na Střední škole společného stravování, Krakovská 1095/33, Ostrava-Hrabůvka workshop o moderních postupech při tepelné ...
Zobrazit: David Valíček pomohl v krizové situaci!!!

David Valíček pomohl v krizové situaci!!!

Není to tak dlouho, co David Valíček, známý ostravský šéfkuchař připravil na ZŠ a MŠ Ostrčilova 10, Ostrava svou specialitu v rámci ostravského projektu „Fajne školní bistro“. 15.2.2022 se do školní jídelny opět vrací, avšak nikoli jako mentor, ale jako ...
Zobrazit: Nové menu Davida Valíčka pro mentoringy ve školních  jídelnách v roce 2022

Nové menu Davida Valíčka pro mentoringy ve školních jídelnách v roce 2022

Novou specialitou odstartoval své mentoringy dne 27. 1. 2022 David Valíček (známý ostravský šéfkuchař) ve ŠJ ZŠ a MŠ Ostrava, Ostrčilova 10, p.o. : Polévka: Halászlé Hlavní jídlo: Mac and cheese s květákovým kuskusem Moučník: Čokoládové brownie s karamelizovanými vlašskými ...
Zobrazit: Mentoring Davida Valíčka ve školní jídelně Základní školy a mateřské školy Ostrava-Zábřeh, Březinova 52, příspěvková organizace

Mentoring Davida Valíčka ve školní jídelně Základní školy a mateřské školy Ostrava-Zábřeh, Březinova 52, příspěvková organizace

Specialitu Davida Valíčka, připravenou pro pravidelné mentoringy ve školních jídelnách ostravských základních škol, uvařil dne 2.12.2021 skvěle naladěný a připravený tým školní jídelny Základní školy a mateřské školy Ostrava-Zábřeh, Březinova 52, příspěvková organizace svým žákům a pedagogům. Specialita Davida Valíčka: ...