Fajne školní bistro – mentoring Davida Valíčka ve školní jídelně Základní školy a mateřské školy Ostrava, Ostrčilova 10, p. o.

Poslední mentoring ve školním roce 2024/2025 proběhl ve školní jídelně Základní školy a mateřské školy Ostrava, Ostrčilova 10, p. o.

David Valíček sestavil pro žáky školy toto menu:

Polévka – minestrone, hlavní pokrm – vepřová panenka s citronovo – hořčičným přelivem, gratinované sýrové brambůrky a karamelizovaná baby mrkev.

U žáků velice oblíbený kolektiv školní jídelny vede Šárka Kaločová. Denně vaří pro žáky základní školy, děti mateřské školy a připravují rovněž dietní stravu (bezlepkovou). Na výše uvedeném menu si pochutnalo 765 strávníků.

Pro mentory projektu PhDr. Dagmar Kovářů, Janu Králíkovou, Davida Valíčka i partnery projektu žáky oboru kuchař ze Střední školy společného stravování, Ostrava-Hrabůvka, Krakovská 1095/33 pod vedením Mgr. Jany Hořákové byla atmosféra velice příjemná. Děti si práce kuchařek velice váží a nešetří pochvalami.