Fajne školní bistro – mentoring ve školní jídelně Mateřské školy Ostrava-Petřkovice, U Kaple 670, p. o.

David Valíček společně s dalšími mentory projektu města Fajne školní bistro PhDr. Dagmar Kovářů, Mgr. Michaelou Remešovou, Daliborem Vrtaníkem, žáky oboru kuchař společně s učitelkou praktického výcviku Mgr. Janou Hořákovou z Hotelové školy, Ostrava, p. o. navštívili školní jídelnu Mateřské školy Ostrava-Petřkovice, U Kaple 670, p. o.

Menu-polévka orientální dýňová s rajčaty, hlavní pokrm ragú z čočky beluga se špenátem a brusinkami, vepřové trhané maso s bylinkami, moučník: teplý obrácený karamelový koláč s hruškou, se vařilo v nové kuchyni, vybavené moderními gastronomickými přístroji.

Předškolní děti se účastnily workshopu „Microgreens“ s Daliborem Vrtaníkem, jehož obsahem bylo předat dětem zásadní informace o jejich pěstování a praktická ukázka s hráškem.